Эндокринолог предупредил: кому категорически нельзя есть сдобу и выпечку

• Эндокринолог Антон Поляков не рекомендует есть сдобу и выпечку из пшеничной муки высшего сорта большинству людей.
• Людям с ожирением, сахарным диабетом и заболеваниями ЖКТ от такой продукции следует отказаться полностью.
• Состав сдобы включает маргарин, сахар и ароматизаторы, что провоцирует резкий скачок глюкозы в крови.
• Для диабетиков такая еда грозит декомпенсацией, а при ожирении ускоряет накопление жировых отложений.
• Даже условно здоровым людям врач советует избегать сдобы без крайней необходимости.

Эндокринолог и диетолог Антон Поляков объяснил, почему покупная сдоба и выпечка из пшеничной муки высшего сорта могут нанести вред здоровью. По его словам, даже условно здоровым людям не стоит употреблять такую продукцию без крайней необходимости.

Врач подчеркнул, что особенно опасна сдоба для людей с ожирением, сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В этих случаях от такой еды следует отказаться полностью, так как она способна усугубить течение хронических заболеваний. Главная угроза заключается в составе изделий: пшеничная мука высшего сорта, маргарин, сахар и ароматизаторы. Такой набор ингредиентов провоцирует резкий скачок уровня глюкозы в крови.

Для диабетиков это означает прямую угрозу декомпенсации, а при ожирении избыток быстрых углеводов стремительно превращается в новые жировые отложения.

По словам Полякова, даже здоровый человек, регулярно употребляющий сдобу, рискует столкнуться с проблемами метаболизма. Врач отметил, что альтернативой могут стать цельнозерновые хлебобулочные изделия или домашняя выпечка с минимальным содержанием сахара и жиров. Эксперт также напомнил, что в последние годы количество случаев диабета и ожирения в России продолжает расти.

По данным Росстата, в 2025 году число пациентов с диабетом превысило 9 миллионов человек. В таких условиях особенно важно следить за рационом и избегать продуктов, способных усугубить проблему.

Экспертное мнение диетолога Антона Полякова лишний раз подтверждает, что покупная сдоба — это не просто вкусная, но и потенциально опасная еда. В условиях роста заболеваемости диабетом и ожирением такие предупреждения становятся особенно актуальными. Важно помнить, что даже небольшие изменения в рационе могут существенно повлиять на здоровье в долгосрочной перспективе. Государству и медицинским учреждениям стоит усилить работу по информированию населения о вреде рафинированных продуктов.

Артемий Серебряков